我闺蜜来拜访，带了一些她家种的绿色无公害木瓜。金黄色的木瓜散发着浓郁的香味，比水果店买的还香。木瓜这种水果，皮厚汁多，吃生果肉或者糖水做甜品都是不错的选择。木瓜含有十多种氨基酸和木瓜蛋白酶。吃半个木瓜可以补充一天所需的维生素C。常吃木瓜有美白养颜的好处。木瓜中的木瓜蛋白酶能促进消化，是饭后养胃的好水果。爱美的女性不要错过这种水果，但孕妇最好不要吃。

木瓜和龙宝一般用来做甜品，木瓜炖奶或者木瓜银耳煮糖水。但是今天它是不同的，没有糖和水，所以卡路里会低得多。将木瓜切成船形，将挖出的木瓜肉与牛奶混合制成奶昔，放回木瓜船中，加入煮好的西米，再用百香果点缀，马上就成了精致的甜品。现在给大家分享一下木瓜西米露的做法。需要准备的食材有:木瓜半个，西米20g，牛奶1盒，装饰用百香果半个。这是一个人的体重。如果没有百香果，也不影响口感。

第一步:在一个小锅里加入足够的水，煮沸，直到它滚动。倒入西米，煮20分钟。西米下锅前千万不要洗，洗了会碎，煮了会糊。加足够的水一次煮西米。中途加水会降低锅内水的温度，从而延长西米的烹饪时间。

第二步:煮西米的时候，记得加锅盖。这里有一个实用的方法分享给你，可以在小锅和锅盖之间夹一根筷子，避免溢出锅外。每隔几分钟用筷子搅拌一下锅，防止西米粘底。很多朋友怕煮西米的时候锅没盖会溢出来，导致煮的时间长了白核。

第三步:西米煮到中间只剩下一点点白核时，关火，盖上盖子，小火焖15分钟左右。

第四步:炖西米时，将木瓜对半切开，去掉果肉和籽。选择木瓜时，要选择色泽黄、甜度高、外观光滑、保持稳定的。

第五步:用勺子挖出一些木瓜肉。切木瓜不要太用力。先不吃挖出来的木瓜肉，再用牛奶做奶昔。

第六步:保持木瓜边缘1cm。这是木瓜船挖的。把它放在一边以备后用。不要去木瓜柄。以前去过一次，木瓜奶昔从边上出来。

第七步:西米煮熟后，在锅中加入一些冷水，用漏勺捞出西米，沥干水分。

第八步:在挖好的木瓜肉中加入适量的牛奶，做成精致的奶昔，倒回挖好的木瓜船空中。木瓜本身是甜的，可以用牛奶打，不加糖。口味偏甜的朋友可以根据口味加点糖或者蜂蜜。

第九步:把西米放在木瓜奶昔上，最后用筷子把百香果肉摊到木瓜船里，成椭圆形。好吃又好看的木瓜西米露就做好了。如果你不急着吃，等20分钟后你会发现木瓜奶昔变成了木瓜布丁。吃的时候会有三种味道，第一种是木瓜西米，第二种是木瓜布丁，第三种是木瓜本身的味道。

这是龙宝根据木瓜西米的传统做法改进的，也是龙宝认为木瓜好吃的最佳做法。不加糖不加水，三种口味细腻丝滑，吃一次就会爱上。四月最喜欢这种甜点。无油无糖，热量低，常吃美白养颜。爱美女的不要错过。

今天分享这个木瓜西米的食谱。你喜欢吗？春天你喜欢吃什么甜点？有什么建议或想法，欢迎给龙宝留言。您的建议是龙宝前进的动力。如果你喜欢今天分享的内容，请收藏、转发、关注龙宝看更多美食日记。嘉宝图文原创美食，每天更新，拒绝抄袭和洗稿，盗用必究！