这将是一个吃水果榴莲的好时机。提起榴莲，真的是让人又爱又恨的水果。榴莲的味道很臭，但是吃起来很甜，喜欢的人爱不释手。当然，因为价格高，很多朋友吃榴莲也要悠着点。

去超市买榴莲，很多人只是看榴莲的大小，而不关心其他细节。结果买回家，很可能榴莲皮厚肉少。不信的话，榴莲到底应该“圆”还是“尖”，相信很多人都会被难倒。

今天懒喵就和大家聊聊选榴莲。买榴莲的时候，不要只挑大的。下面是我分享给大家的四个挑选榴莲的小技巧，都是我在日常生活中向别人请教和实践得到的。先了解了解再买吧。

挑榴莲口诀一:买圆的不要尖的。

平时去超市挑榴莲，应该会发现榴莲的形状不一，有的是圆形的，有的整体轮廓又尖又长。选购榴莲时，可以重点关注榴莲的整体形状，尤其是肚脐的位置(与柄相对)。

在这第一句话中，我们选择榴莲的配方，但我们不买圆形的小费。我们说的是榴莲的形状，尤其是它肚脐的轮廓。

下图可以给你提供一个参考:左边的榴莲整体形状较圆，底部的肚脐轮廓也是扁圆形的；右边的榴莲整体形状感觉比较锐利，底部肚脐的位置给人一种锐利的感觉。

一般来说，同一个品种的榴莲，形状和肚脐都比较圆润的，通常里面的榴莲果肉比较多，果皮也没有那么厚。相比“圆榴莲”，尖头尖脐的榴莲壳更厚，榴莲果肉更少，饱满度更低。

所以买榴莲的时候可以重点看榴莲的整体形状，以及肚脐位置的轮廓。如果是同一品种的榴莲，尽量买“圆”的。这样的榴莲果肉更饱满。

挑榴莲公式二:买软的不要硬的。

榴莲的外观有一个明显的特点，它的外壳上一根根布满刺。这第二句，选榴莲配方，买软的不要硬的，指的是榴莲的刺。

选榴莲的时候，可以试着感受一下外壳表面的刺，选两个相邻的刺，用手指捏一下，看能不能凑在一起。

如果刺能很容易捏出来，说明榴莲成熟度较高，里面的果肉口感会更好；如果果刺摸上去很硬，根本捏不动，说明榴莲还是比较生的，口感自然会大打折扣。

所以买榴莲的时候可以试试果刺的柄。果刺摸起来很软，很容易捏，说明榴莲的成熟度较高。反之，果刺很难捏，说明榴莲还不够熟。

挑榴莲公式三:买短不买长。

这第三句选择榴莲的配方，买短不长，也是针对榴莲壳上的果刺。有些榴莲的果刺看起来又短又大，而且分布稀疏。这是因为里面的果肉铺开外面的刺，所以这样的榴莲果肉比较多。榴莲有的果刺长而细，分布密集，说明里面果肉少。

所以买榴莲的时候也可以观察榴莲壳上果刺的状态，更喜欢果刺短、分布稀疏的榴莲。这样的榴莲通常果肉更多更厚。

挑榴莲口诀四:裂纹大的不要买。

当榴莲完全成熟时，壳会裂开。所以有朋友买裂纹大的榴莲，以为裂纹越大，榴莲成熟度越高，可以直接吃。其实这是一个误区，于是就有了第四句关于摘榴莲的话，接下来我就分享给大家。裂缝大就不要买了。

榴莲含糖量高，果肉容易被细菌污染，裂纹大就变质。所以买榴莲的时候，不要选裂纹大的。如果你着急吃饭，可以选择稍微开一点的；如果不急着吃，可以买没有裂缝的。如果你把它放在家里几天，它也会开裂。

所以买榴莲的时候，不要选择那些裂纹大的榴莲。这样的榴莲被细菌污染的概率很大，容易变质。最好选择没有裂纹或者裂纹较小的榴莲。

【懒喵体验】

上面四句话分享了榴莲的口头禅:买圆的不买尖的，买软的不买硬的，买短的不买长的，不买大的。下次去买榴莲的时候可以学以致用。除此之外，还可以看看榴莲的品种，不同品种的榴莲在口感上有很多差异。

就拿市面上常见的四种榴莲品种来说，金枕、猫山王、苏丹王、托马尼。猫山王的味道更好，但是价格贵很多。托曼尼的味道和猫山王有点像。金枕价格比较普通，整体性价比高。苏丹王更适合做榴莲馅，香味更淡。